Guide du restaurant

For fjerde gang inviterer vi til årets hyggeligste lag under matfestivalen, Gruvelagerets smalahovelag! Billetter kjøpes i kassa på Stationen eller på Vipps 123970. Og ja, det blir som alltid premie hvis man spiser alt på hodet! Fredag 4. oktober på Gruvelageret Dørene åpnes 20.00 Pris: 645,-. Prisen inkluderer drikke til maten. Velkommen! For the 4th time we are happy to invite you to the nicest event of the year during the food festival, Gruvelagerets smalahovelag! Tickets can be bought at Stationen or on Vipps 123970. And yes, as always, it will be a price if you eat everything on the sheep head! Friday October 4 at Gruvelageret Doors open at 20.00 Price: 645,-. Beverage to the meal is included in the price. Welcome!

Vinteren nærmer seg med raske skritt og det er derfor på tide med menyskifte på Gruvelageret. Har du ikke fått med deg sommerens meny, bestående av soppravioli, ceviche, røye og dulce de leche? Fortvil ikke, du rekker det enda! Vi inviterer hermed fastboende på middag, de neste to lørdagene (24. og 31. August), med hele 25% avslag i prisen på både meny og vinmeny. Ta med alkoholkort og framvis dette ved betaling. Reserver bord på [email protected] Vi ser fram imot å by dere velkommen! /Gruvelageret

Have you tried our summer menu yet!?

Hold av datoen! Jørn Hurum på Gruvelageret 8. august. Fikk du ikke med deg foredraget til Jørn Hurum tidligere denne måneden? Vi gjentar suksessen fra to år tilbake og har invitert Jørn Hurum og Øglegraverne til en helaften på Gruvelageret når de kommer tilbake fra felt 8 august. I tillegg til god mat og drikke vil vi være de første som får servert informasjon om deres nyeste funn! Informasjon om billetter, pris og tidspunkt kommer senere.

Vi står gjerne på din «bucket list» 🙂

Fantastisk liten film om oss med presentasjoner av vår Filip Zahariev og Terese Romild!

Vi er godt i gang med vår sommermeny! Lokal soppravioli med vintertørket Svalbardrein og soppsaus ----- Torskeceviche med søtpotet ----- Ishavsrøye med kongekrabbesaus og bakt rødbete ----- Russisk dolce lecce ostekake Velkommen! ------------------------------------------- We have started with our summer menu! Local mushroomravioli with winterdried Svalbard reindeer and mushroom sauce ------ Codfish ceviche with sweet potato ------ Arctic Char with King Crab sauce and baked beetroot ------ Russian dolce lecce cheesecake Welcome!

Fantastisk å være omtalt i siste utgaven av reisemagasinet Vagabond nå like før ferietid!

Veldig hyggelig for Gruvelageret at «God morgen Norge» har valgt å lage et innslag fra oss i morgen tidlig, onsdag 3.4.19. Innslag ca. 09:40

Sterlet fish, broccoli with king crab, bamboo shoots, white wine sauce and sour cherry powder. Lovely! #gruvelageret #longyearbyen #svalbard #foodie #arctic #popupdinner #yummy #restaurant #chef #cheflife

A new interpretation of the classic russian dish Herring under rabbit fur(selyodka pod shuboi), pimped up with black caviar and gold. Served in a coal grilled potato over home made active charcoal, representing the coal mine history of Svalbard and the Norwegian-Russian connection on the island. #gruvelageret #longyearbyen #svalbard #norway #arctic #russia #moscow #wrf #restaurant #chef #foodie #yummy #chefs #popup

Det jobbes dag og natt for å være klar til helgens «pop up» dinner med White Rabbit! Det blir 8 retter, bestående av råvarer og smaker som garantert er nye opplevelser for de fleste av oss. Vi er stolte over å kunne presentere Dette i Longyearbyen i dag fredag 22.2 og i morgen Lørdag 23.2.19 Billettsalget stenger for i kveld klokken 19.00 og i for lørdag i morgen klokken 19.00. Billetter kjøpes i kassa på Stationen og på Vipps 123970 Velkommen

Have you tried a rabbit tongue?

Wile Longyearbyen is sleeping at night we will be getting ready for tomorrow evening! We start tomorrow at 20:00h. Don’t be late ;)

The guys are here! They are bringing everything from Moscow and we are ready with the plan. The dinners going to be INTERESTING! Friday and Saturday from 20:00h

Hello Longyearbyen! Since the last time our pop up with the guys from White Rabbit Family Moscow was amazing and many people who have missed it truly regretted, we decide to invite them again and open the high season with two great pop up dinners! Will be tasty and will be fun! See you at Gruvelageret!

Vi er i gang med ny sesongmeny!

ALLE HJERTERS DAG Vi har flunkende ny meny og gir et spesialtilbud på torsdag 14. februar: 5 retter til prisen av 4! Ta med din utkårede, eller dine utvalgte, til det vi uten blygsel kan kalle Longyearbyens mest romantiske lokale. Pris for 5-retter 895,- per person (fullpris 1045,-)

Det jobbes dag og natt for å være klar til helgens «pop up» dinner med White Rabbit! Det blir 8 retter, bestående av råvarer og smaker som garantert er nye opplevelser for de fleste av oss. Vi er stolte over å kunne presentere Dette i Longyearbyen i dag fredag 22.2 og i morgen Lørdag 23.2.19 Billettsalget stenger for i kveld klokken 19.00 og i for lørdag i morgen klokken 19.00. Billetter kjøpes i kassa på Stationen og på Vipps 123970 Velkommen

Wile Longyearbyen is sleeping at night we will be getting ready for tomorrow evening! We start tomorrow at 20:00h. Don’t be late ;)

Is not that we show off but our Christmas pork belly is THE BEST! #christmasfood #ribbe #porkbelly #svalbard #longyearbyen #arctic #norway #foodporn #yummy #foodie #foodies

Night preps

New Bulgarian cuisine in the edge of the world. Not much sits left! Don’t miss it up to not regret later ;)

Ready for service

Vi vil takke alle gjester og samarbeidspartnere for et kjempeflott og minnerikt år, og ser fram til et enda bedre 2018! Velkommen til Gruvelageret, og riktig godt nyttår 😃🎉